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本文目录

1. 夏妈辣椒油做法
2. 涡阳干扣面辣椒油的家常家常做法
3. 红辣椒油最正宗的做法

夏妈辣椒油做法

用料

辣椒150克

油适量，

各种香料 ，辣椒辣椒芝麻，油的油姜片各适量。做法做法

步骤1

三分之一辣椒碎 ，大全大全芝麻，家常家常一点盐放在一个耐热的辣椒辣椒碗里，碗一定要完全干燥;

步骤2

凉油下锅香料和姜片炒香，油的油等香叶和姜片变色后捞出香料继续加热油;

步骤3

等油冒烟后关火，做法做法倒入三分之一的大全大全油，这时辣椒会冒泡 ，家常家常不停搅拌，再加入三分之一的辣椒，倒油搅拌 ，最后倒入剩下的辣椒倒油搅拌。

涡阳干扣面辣椒油的做法

步骤

1.准备好所需要的材料。

2.先将香料放热水里浸泡一下清洗干净 。

3.将鸡从背背部切开清洗干净
。

4.锅中加入适量的水，放入清洗好的鸡焯几分钟 ，只要表皮变硬即可。

5.焯好的鸡捞起，如果鸡身上粘有血沫可以用焯鸡的水把表皮的血沫冲干净。

6.将香料放入焯好的鸡腹中。

7.腹部向上放入炖锅中，定好型。

8.放入切好的姜块
、香菇，加入两滴白醋 ，适量的盐 ，再加入足够的水
。

9.炖差不多两个半小时即可。

红辣椒油最正宗的做法

1  、材料：芝麻适量
 ，干辣椒30克，蒜3瓣 ，十三香，花椒粉，孜然粉，菜籽油，生抽适量 、姜2片。

2  、平底锅刷一层油 ，开小火，把干辣椒放进去炒。

3
 、期间锅铲不停地翻炒
，干辣椒颜色由浅变深，辣椒的香气出来以后，就好了。

4 、炒好的干辣椒 ，盛出晾凉。

5
、把姜蒜切成末
。

6、把炒好的干辣椒捣碎。

7、再加入蒜末  、姜末、芝麻
、十三香、花椒粉、孜然粉
。

8 、再加入适量生抽，刚刚拌湿即可。9、锅里倒油 
，烧热后 ，将热油浇在上面。10 、再将其晾凉即可。

关于辣椒油的做法大全家常的内容到此结束，希望对大家有所帮助。